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比棉花还柔软的中种北海道吐司
冰的小厨房做的比棉花还柔软的中种北海道吐司
冰的小厨房
做过
比棉花还柔软的中种北海道吐司
中种酵母没有和液体直接混合,发酵时冰箱温度过低,15个小时还发酵得不够,导致二发用了两小时才完成。
麦老师这个方子不甜腻,我减糖10克淡了点,下次直接用这个糖量就好
iPhone 拍摄
于 2022-10-31 17:51:12
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
蛋白
、
牛奶
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
(七天内
2
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麦田初语
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