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berrybakery做的汤种馒头
berrybakery
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汤种馒头
前3图用一发后2二发,汤种是随手撒的面粉和水煮成糊状,室温保鲜袋贴着放4小时,加点白糖和猪油,揉好的面分2份,一份二发,一份马上整形。整形方法是擀面杖擀开折叠擀开折叠重复了几次,刀切馒头,两头不规整的揉圆。现在蒸也不看时间了,就看形态喝闻味道。辅导孩子作业太忙了。
#汤种馒头#
None 拍摄
于 2022-11-01 22:01:31
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