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烤箱
100%全麦汉堡胚
薄荷夹心做的100%全麦汉堡胚
薄荷夹心
做过
100%全麦汉堡胚
加了70g烫种 油用橄榄油替换了 酵母用的是即发的 面粉用了45%的黑麦粉 液体牛奶没有了 只好用奶粉和水替换
170度 21分钟 有一个爆皮了 先解决掉🤪
单个面团95/101/111g不等
ps：betterme的原味烤肠好好吃
iPhone 拍摄
于 2022-11-04 15:07:50
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100%全麦汉堡胚
全麦面粉
、
牛奶
、
盐
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.4
小筱晓儿
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