简易版芝士小蛋糕
🥛食材：芝士5片，低粉30克，鸡蛋2个，玉米淀粉5克，牛奶130克，黄油16克，细砂糖20克
😋美味做法：
1.准备好所有食材，分离鸡蛋。
2.蛋黄中加入玉米淀粉，搅拌均匀，一旁备用。
3.牛奶倒入不粘锅，加入芝士片，小火融化。
4.倒入刚才的鸡蛋液中，边倒边搅拌，以免凝固。
5.混合均匀后倒入锅中，加入黄油，小火融化，立刻离火。
6.混合液过筛，筛入低粉，翻拌好，备用。
7.蛋清放入无水无油的打蛋盆，分两次加入糖，打蛋器中低速打发到湿性发泡，出现软软的弯钩即可。
8.分一半加入混合液中，翻拌匀再加入剩下一半，翻拌好。
9.加入裱花袋，挤进芝士模具中，模具提前垫油纸。
10.送入烤箱上火130度，下火140度，烤40分钟。烤好后焖30分钟再拿出，脱模可放入冷藏食用。