【零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta图片】优玥

优玥做过零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

老师这个配方太赞👍了。按照这个配方，第一次做成功了。
我是加了三分之一的全麦粉。烤好的面包满屋飘着麦香味。拿在手里轻飘飘的感觉，表皮酥脆，里面柔软、嚼起来劲道。感谢老师！

Android 拍摄于 2022-11-04 16:39:16

Poolish 波兰种、高筋面粉、常温水、速发酵母、主面团、中筋面粉、高筋面粉、盐、速发酵母、橄榄油、常温水、参考室内温度

综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）

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优玥的厨房

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