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上海葱油饼-酥到掉渣
UmbrellaAs做的上海葱油饼-酥到掉渣
UmbrellaAs
做过
上海葱油饼-酥到掉渣
配方都减半了,能出7个左右饼,先油煎后烤箱烤了,外壳很酥脆,里层可能是我擀的不够薄?是软软的口感,油酥里我用了猪油,天气冷就植物油吧,没做两个就凝固了😂
iPhone 拍摄
于 2022-11-05 16:47:39
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上海葱油饼-酥到掉渣
---🍞面团:
、
葱
、
中筋面粉
、
盐
、
白砂糖
、
油(有条件的用猪油)
、
开水
、
冷水
、
---🧇油酥:
、
面粉
、
盐
、
五香粉
、
热油
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8.5
小鹿儿奔奔
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