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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
QHD黄丝带做的升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
QHD黄丝带
做过
升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
#晚餐•2022年11月6日#
📝西门子 低糖2盒 30分钟
先220度 20分，后210度 10分。梦力B
📝干酵母6克，水量220克
出炉倒扣所以顶部明显压痕
很是期待软fu fu ～～😋😋
iPhone 拍摄
于 2022-11-06 16:34:41
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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
烫种：
、
高筋粉（哥磨）
、
开水
、
主面团：
、
高筋粉（哥磨）
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
水
、
烫种
、
（甘酒）米酒
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
本宫待你不薄啊
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