交作业了，5个蛋，50克水，50克油，40克糖，50克粉，190上火10分钟，160上火150下火20分钟，卷不裂。但掉皮了，下次温度再调高点，但比以前好很多，这次很好卷，卷得最漂亮的一次，解决了困扰我多年的问题，哈哈。
Android 拍摄于
2022-11-06 19:09:22
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