酸奶抹面巧克力水果蛋糕🎂(无油无奶油健康版)
数了数近几年做过八个生日蛋糕,这第九个总算是给自己的了😂
第一个在国外的生日,也是第一个自己做蛋糕的生日~明天周一要上课,提前一天做,按北京时间过生日😁
好巧不巧今天电子秤好像还坏了,所有用料都没称量,都是凭感觉/看面糊状态调整的,没想到还挺成功✌️~就是感觉巧克力酱放少了,不够甜🙈(不过夹了香蕉就自然有甜味了)
🍫巧克力酱戚风:牛奶 好时巧克力酱 低筋面粉 4个鸡蛋
🍌夹层&抹面:香蕉 草莓 香草味希腊酸奶
装饰的时候蛋糕逐渐野蛮生长😅算了无所谓,能吃就行……
没想到最难的一步是点蜡烛,中超买的劣质打火机打了老半天不着😓(拇指都快按费了才点着)
一个人关了灯许愿,没什么宏大的愿望,能健康平安就已经足够幸运了~希望爱我的人和我爱的人一切都好🥰
蛋糕品鉴:甜度不高,但香草和香蕉味都很明显!淋在表面的巧克力酱和草莓也挺配~蛋糕胚口感非常柔软,闻着是淡淡的巧克力香😍
我真是眼大肚子小,以为自己能吃掉半个六寸,结果下午吃了1/4个就撑了🙈(留一大块明天早上吃,再按美东时间过个生日好了😂)
#生日蛋糕承包商# #国外版厨房实验#