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【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结
漢良做的【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结
漢良
做过
【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结
水粉比例1:5,泡后豆量与粉一样,个人喜欢加陈皮。上下层不混合豆,出品比较好看。各种配方差不多,关键是生熟浆的温度。甜度自己调适合的。谢谢所有为粤式甜品的食家。
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于 2022-11-08 10:28:02
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【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结
干红豆
、
马蹄粉
、
冰糖(减糖用括号内)
、
水(开粉)
、
红豆水(冲浆)
综合评分
7.6
为食猫Inness
3 赞
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