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饼
馕！
Julia_hz做的馕！
Julia_hz
做过
馕！
方子非常好，操作简单，醒发多时天妨，面团很听话，随便整形，用一半的量，做了二个，一个用440F(220C)烤，盐，胡椒，洋葱，芝麻酥脆可口。第二个涂自制的番茄沙司，放几片马苏里拉奶酪，小番茄切半，用500F(250C)上层烤8分钟，最后用broil炙出美拉德反应黑点点约1-2分钟，取出后放烟熏三文鱼，大气泡非常漂亮
iPhone 拍摄
于 2022-11-08 14:03:40
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馕！
主面团
、
新疆天山面粉
、
水
、
老面
、
酵母
、
盐
、
玉米油或者葵花油
、
配料
、
盐
、
洋葱
、
孜然粒
、
芝麻
、
葵花油
综合评分
8.1
多妈的杂货铺
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