mark:改动一:6因为是笨鸡蛋很小就加了一个鸡蛋。
改动二:上管前十分钟160度,后面改成150度。下管160度。总共烤35分钟。
下次改进想法: 温度还是高了,下次145度试一下。混合面粉前先取出部分蛋黄糊混合。 再倒入机器里混合试一下。此次组织。 看着不太细腻
3:回缩的厉害应该是蛋糊混合的时候消泡了,下次到出来混合mark:改动一:6因为是笨鸡蛋很小就加了一个鸡蛋。
改动二:上管前十分钟160度,后面改成150度。下管160度。总共烤35分钟。
下次改进想法: 温度还是高了,下次145度试一下。混合面粉前先取出部分蛋黄糊混合。 再倒入机器里混合试一下。此次组织。 看着不太细腻
3:回缩的厉害应该是蛋糊混合的时候消泡了,下次到出来混合。