rosebud1998
分享作品 2022年11月09日
葱油烙饼 22-4-28
这个饼的含油量比较高，比较软和。具体制作步骤如下
1- 300克粉，一克盐，130克开水，100克凉水，搅动后加一把葱花揉成面团。
2-分成6个面剂子，整理成圆球，面团四周刷上油饧发40分钟。
3- 24克面粉，一克盐，30克油调成油酥。
4- 把剂子压扁，擀薄摊匀，再加一小勺油酥涂刮匀。
5- 把剂子子卷起来，压扁再卷成球再擀薄，擀圆后下平底锅烙，平底锅刷少许油。
这个饼的含油量比较高，比较软和。具体制作步骤如下
1- 300克粉，一克盐，130克开水，100克凉水，搅动后加一把葱花揉成面团。
2-分成6个面剂子，整理成圆球，面团四周刷上油饧发40分钟。
3- 24克面粉，一克盐，30克油调成油酥。
4- 把剂子压扁，擀薄摊匀，再加一小勺油酥涂刮匀。
5- 把剂子子卷起来，压扁再卷成球再擀薄，擀圆后下平底锅烙，平底锅刷少许油。
Android 拍摄于
2022-11-09 13:45:54
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