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南瓜手撕吐司
Yumi_饼做的南瓜手撕吐司
Yumi_饼
做过
南瓜手撕吐司
用山茶花粉，1个吐司的量厨师机打了十几分钟不出膜，又手揉10分钟，最终出不了膜，面温28度，6分满，距离顶部3厘米，用干酵母，完全按照原方比例不调整液体，刚刚好，湿润的面团。西门子220度38分，上色金黄，顶部和侧面颜色一致完美，可以再多发酵一会。
iPhone 拍摄
于 2022-11-09 23:22:28
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南瓜手撕吐司
南瓜泥
、
高筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
曼小曼__
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