🔥双椒鱼🐠在家也能做出想吃的那个味

食材:
🐠草鱼半条（取头部）、青椒3根、红椒3根、蒜姜沫适量。
步骤:
①草鱼头先洗净，把鱼头劈开，但不能劈断，鱼皮连着就行，为了美观。😊
②洗净的鱼头🐠用料酒，黑胡椒粉，盐腌制10分钟⏰，这时候把青椒，红椒分别剁碎备用，腌制之后装入鱼盘。🍽️
③上蒸锅，蒸之前在鱼头上淋上蒸鱼豉油，多淋点，蒸大概2分钟左右。🛎️
④再把青椒红椒分别放在鱼头上，记得不要放完，留一部分青椒，红椒沫。再蒸10分钟，出锅。🛎️
⑤之后用油把一半蒜姜爆香，再放入青椒炒几秒钟，再倒适量蒸鱼豉油翻炒出锅均匀的浇到鱼上，红椒亦如此。🛎️
上桌吃的时候就着辣椒，这菜太下饭，如果米饭🍚不多绝对吃不够，很美味。