面包｜日式生吐司（中种法）

中种部分食材：、吐司粉 （红骑士/山茶花/柔风）318克，水180克，酵母3克，盐1克、本种部分食材：、中种面团全部，吐司粉（品牌同上）212克，水148克，淡奶油27克，炼乳27克，砂糖64克，耐高糖酵母2克，、黄油27克，盐8克

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