冻豆腐，也是小时候经常吃的一道菜。制作很简单，味道却不一般。
食材：豆腐一块，虾米适量，盐少许，糖½勺，耗油2勺，生抽1勺，白胡椒粉一点点，清水适量，淀粉1勺，蒜4瓣
美味做法：豆腐冷冻，做前拿出来提前解冻，蒜切片。
虾米提前泡水，泡开后沥干水分，切碎备用。
把解冻好的豆腐切成块，在碗里加入糖、耗油、生抽、胡椒粉、淀粉、清水混合均匀。
热锅凉油，下蒜片，爆香后倒入豆腐，翻炒。
加入虾米，倒入调味汁，加一点点盐，翻炒一会即可盛出来啦！
晚餐吃的它，全家人都爱吃。#晚餐•2022年11月14日#