【2022年11月15日图片】Miss便士

Miss便士分享作品 2022年11月15日

100%中种北海道吐司 2个450g 淡奶油可用牛奶替代糖可减少10g
中种室温发酵一小时然后冰箱冷藏一夜
回温剪小块放主面团后油揉匀后一发两倍大
分割三份松弛15分钟
擀卷松弛15分钟二次擀卷放吐司盒发酵9分满
180度烤箱底层35分钟十五分钟盖锡纸

iPhone 拍摄于 2022-11-15 18:12:58

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