好好吃，用了四根鸡琵琶腿，两斤鸡翅根。美中不足的是我整的咸了，所以在收汁阶段，我把很多的水都舀出去了。在没收汁阶段，吃的时候有一股子腥味儿，我发现炖肉的精髓就是一定要收汁，收了汁儿之后超级好吃。因为咸了，好多的蒜蓉都随着水倒了，这次吃完了，等我还要再做一次，我相信这个成功了是会更好吃的。稍微有改动方子，我腌了17个小时，煮了55分钟，蜂蜜换成糖和代糖。
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2022-11-17 11:43:48
