【零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？图片】A__暖暖

A__暖暖做过零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？

发酵的蜂窝组织不好看，应该过度发酵了，闻着有酸味，吃起来不酸，甜度不太够，把白糖的量减到了35克，吃起来有点q弹，但也有点粘牙，估计湿度大了点，且蒸好没有及时从锅里拿出来，有事忙去了，下次试试盖上保鲜膜来蒸

iPhone 拍摄于 2022-11-17 20:24:32

35度温水、红糖粉、白糖、耐高糖酵母、普通面粉、木薯淀粉（⚠️无可替代）、无铝泡打粉、玉米油

综合评分 8.0 （七天内 5 人做过）

2 赞

0 回应

A__暖暖的厨房

4 关注 | 92 作品

关注

A__暖暖的其他作品

全部