交作业，请问博主这样算成功吗？
液体总计178g，糖20g，其他配比同配方。面粉是新良的面包粉，178g的液体感觉揉起来吸的挺快的不粘手，揉面前前后后算上看教程和观察组织的时间，揉了38分钟差不多（有点怀疑），且出的手套膜不是很好撑开，破口也不算很圆。
没有使用博主文章里的二发，看了下评论，使用了博主回复另一位朋友的一发法，冷藏后擀卷，烤箱35度发酵1小时7分，大概发了7.5分满，不敢追加时间怕过度了
这是我第三次做吐司，前两次出来内部都是洞，这次是绵密的丝，不知道算不算成功呢？
❗最后一张是隔夜后的切片，是否粗糙呢？