松下面包机pm1000打卡1st-吴克己北海道吐司
🌲很清淡,更适合做三明治,夹果馅
🍑原料:
- [ ] 水170g(根据实况+-10g左右)
- [ ] 糖17-18g
- [ ] 奶粉6g(不放也行)
- [ ] 盐5g(普通食盐可3g左右)
- [ ] 黄油(后油法,开始模式后大约10min左右后放)/玉米油(先油法):15g
- [ ] 金燕耐高糖干酵母2.8g
- [ ] 高粉250g(这次用的金山日式吐司粉)
⚠️先放液体,再放粉。糖盐别放一起。
⚠️用的模式2-软面包(4h20min),这个是个万能模式
⚠️岛上25摄氏度,就不用水合法,我用直接法了
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