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芒小果_做的2022年11月19日
芒小果_
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2022年11月19日
海盐太妃糖
熬到了160，成品有点硬，味道可以
修改了配方如下：
白糖 200
海盐5
黄油120
奶油 300
水饴 60
大杏仁 300
奶油、白糖、水怡小火熬到冒泡，加黄油、海盐，全程小火熬到155度，关火，加烤箱100度保温的大杏仁，拌匀
倒入烤盘整形
不烫手的时候开始切
结束🔚
iPhone 拍摄
于 2022-11-19 09:33:39
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