下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
独膳齐身做的2022年11月19日
独膳齐身
分享作品 2022年11月19日
芫爆羊肉
一把香菜杆，切段。只用杆，非常漂亮，口感也好。叶子可以作别的用，比如汤啊，肉夹馍啊，包饺子啊啥的。
涮羊肉剩的羊肉片，化开。
锅烧特别热，用油涮一下锅倒出，把羊肉片扔进去用筷子快速划散变白盛出。
锅刷干净，烧热，少量油，快速煸炒香菜杆，可以淋入少量水，微微变软，加入炒熟的羊肉，翻炒几下，加入生抽15克，尝尝咸淡，加少量盐即可出锅。
家里的火没有那么猛，所以分开炒的方法比较好。
葱爆羊肉也是这么做。
Android 拍摄
于 2022-11-19 12:51:15
赞
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
独膳齐身的厨房
4
关注
|
11
菜谱
|
49
作品
关注
独膳齐身的其他作品
全部
独膳齐身的菜谱
全部
