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家常滑肉汤
玛丽的饭团做的家常滑肉汤
玛丽的饭团
做过
家常滑肉汤
我觉得这道菜的灵魂是红薯淀粉，用玉米淀粉替代就差很多。还有就是肉要拌稀一点，要有挂浆裹糊的感觉。我放了两种滑肉片一共250克：鸡胸肉和猪肉，事实证明滑鸡肉更嫩。没放香菇，加了番茄和胡萝卜一起炒，最后铺了生菜丝，起锅前加了点生抽和香油更鲜美。
确实是一道快手又有营养的菜，很棒的方子。
Android 拍摄
于 2022-11-19 12:51:21
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家常滑肉汤
猪瘦肉
、
番薯粉
、
香菇
、
芹菜
、
胡萝卜
、
姜、葱头、辣椒
、
米酒、生抽、盐、鸡精
综合评分
8.0
食尚塘
7 赞
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