DAY4
红糖发糕🍰

食材:
红糖40g
面粉150g
开水90g
酵母粉1g
红枣适量

一个小小的tips～

1、糖量可以酌量减少，这个比例颜色和甜度都很好。
2、我用了耐高糖酵母粉，一般的酵母粉我也用过，似乎没有这个发的快!
3、现在温度高，二次发酵不需太久，只要体积变大就可
以，表面看不到气泡最好，这样冷水上锅蒸。如果表面已经有大气泡，面的表面凹陷了，就开水再上锅蒸。
4、这些材料，我用的是6寸蛋糕模具～
大家快来一起动手做起来～
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