【核桃面包图片】Cherry911911

Cherry911911 做过核桃面包

按照配方做的，感觉用植物油不好吸收，后期发酵整形都还满手油，下次试试黄油。整形有点随意，不过整体配方不错，烤的时候走开了，有点焦黑，不过不影响口感，下次可以加盖锡纸，或者降低上管温度。外酥内软，绝绝子。隔天估计也要稍微加热一下会比较好吃。两次发酵时间都好长，只能耐心等待。

iPhone 拍摄于 2022-11-20 23:27:07

高筋粉、低筋粉、奶粉、水、酵母、糖粉、蛋黄、全蛋、核桃、椰子油（黄油、玉米油）、盐、酥皮：、蛋白、粗颗粒白砂糖、核桃碎

综合评分 8.5

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