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火鳥上菜做的台灣菜
火鳥上菜
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台灣菜
豆酥鳕鱼，80年代起台湾菜的代表之一
豆酥银鳕鱼这道菜是民国著名丹青圣手张大千最喜欢吃的，到了80年代台湾岛内的南北餐馆也都有了这道菜式，也就成了台湾菜的代表之一。
配料表:
1.食材:鳕鱼、黄豆（豆渣）。
2.香辛料:姜、葱、蒜。
3.调味料:红标米酒、盐、酱油、白胡椒、糖。
#台灣菜#
iPhone 拍摄
于 2022-11-21 13:35:54
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