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烤箱
可露丽(铁模)
Olivia瓶覗做的可露丽(铁模)
Olivia瓶覗
做过
可露丽(铁模)
记录一下制作方法
冷藏了20小时左右,水浴加热到室温
烤箱中层220度70分钟有点焦
模具八分会有点小,下次可以加到九分
时间减少5-10分钟
糖从共230g降到200g,还是有些甜,下次可以降到150g
iPhone 拍摄
于 2022-11-22 01:39:59
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可露丽(铁模)
材料A
、
全脂牛奶
、
细砂糖
、
香草荚
、
材料B
、
全蛋
、
蛋黄
、
细砂糖
、
材料C
、
低筋面粉
、
高筋面粉
、
材料D
、
无盐发酵黄油
、
朗姆酒
、
黄油或蜂蜜
综合评分
7.8
winni王小宝
5 赞
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