日式甜面包(中种法)建议配方
第一步先做中种面团
准备材料高筋粉 75克
耐高糖干酵母 3克
水 45克
松下面包机按下菜单12面团模式，发酵到两倍大，然后进行下一步。
第二步 松下面包机菜单3
放入材料高筋粉 175克
全蛋 50克
奶粉 15克
糖 30克
食用盐 3克
黄油 30克
水 55克
小贴士:
使用水温冬季控制在30-40度,夏季控制在0-10度。
这样做出来的面包0失败，松下面包机省心省力！#我的松下美食日记# #松下面包机# @Panasonic松下
第一步先做中种面团
准备材料高筋粉 75克
耐高糖干酵母 3克
水 45克
松下面包机按下菜单12面团模式，发酵到两倍大，然后进行下一步。
第二步 松下面包机菜单3
放入材料高筋粉 175克
全蛋 50克
奶粉 15克
糖 30克
食用盐 3克
黄油 30克
水 55克
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使用水温冬季控制在30-40度,夏季控制在0-10度。
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iPhone 拍摄于
2022-11-22 08:45:42
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