难得控制住我的创意 基本完全按方子做的 出炉上色很满意 口感也好 组织不错
1加了19g奇亚籽 没忍住又加了10g黑芝麻
2醒发25min 没开裂
3 200℃热风模式 20min 上色很满意
4蜂蜜没称重 剩了点都用上了 糖用了5g代糖2g砂糖
5揉面用的小高姐方法 40%面粉+全部水量+酵母 泡三小时
#早餐•2022年11月22日#
1加了19g奇亚籽 没忍住又加了10g黑芝麻
2醒发25min 没开裂
3 200℃热风模式 20min 上色很满意
4蜂蜜没称重 剩了点都用上了 糖用了5g代糖2g砂糖
5揉面用的小高姐方法 40%面粉+全部水量+酵母 泡三小时
#早餐•2022年11月22日#
Android 拍摄于
2022-11-22 15:15:25
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