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可可麻薯软欧
甄蕞尔丹砂做的可可麻薯软欧
甄蕞尔丹砂
做过
可可麻薯软欧
方子是不错,就是第一次做,踩坑不少:1.核桃不知道多少温度要烤多久,我只能凭经验上下火160度中层8分钟,翻一翻再160度8分钟,感觉还行;2.配方中夹心的糖量没有说清楚(如果喜咸味的可以少放点糖,否则必须稍微多放一些糖才行,我现在做好的这个就是有点咸的口感);3.整形好后,刀切表皮不能太深,否则容易裂大口,甚至形塌,影响颜值;4.烘烤温度实则有点高,烘烤中途必须盖上锡纸(这个颜色很难看出是否糊了),否则表皮必糊(我的表皮就有点糊了)!
Android 拍摄
于 2022-11-23 00:46:02
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可可麻薯软欧
高粉
、
全麦粉
、
无糖可可粉
、
盐
、
红糖
、
酵母
、
黄油
、
全蛋液
、
水
、
老面
、
糯米粉
、
玉米淀粉
、
牛奶
、
糖
、
黄油
、
核桃110克红糖适量蜜豆适量
综合评分
8.6
啊呜511
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