燕窝可以加热吃吗?(炖煮好的燕窝)
炖煮好的燕窝一般都是放在冰箱中冷藏的,所以温度会偏低,为了肠胃健康最好加热后再食用。
①准备一个大碗,倒入热水,把冷藏后的燕窝装在小碗里,然后将装燕窝的小碗放在大碗里,隔水加热,盖上适当的盖子,5-10分钟左右即可食用。
②提前把燕窝拿出来在室温环境下静置至长文状态,再把牛奶等加热,倒入燕窝中搅拌均匀即可。
③锅中倒水并煮沸,然后关掉火候,把装有燕窝的容器放入锅中焖5分钟即可。
④把冰糖融化化成冰糖水,倒入燕窝中,搅拌均匀后就可以吃冰糖燕窝啦!
注意:炖煮好冷藏后的燕窝加热,千万不要放进炖盅内重新炖煮,这样燕窝的营养会流失,还很大可能会化水,口感也会随之变差。
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