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传统做法 京酱肉丝
三水2333做的传统做法 京酱肉丝
三水2333
做过
传统做法 京酱肉丝
有没有厨友知道为啥划肉丝出这么多水，而且肉丝不光滑。是不是淀粉放多了，油不太够及油温不够高？肉下锅的时候基本把油都吸干了，炒的时候都没油了，接着就出水……
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于 2022-11-23 15:03:09
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传统做法 京酱肉丝
大里脊
、
甜面酱
、
葱白
、
淀粉
、
姜
、
油
、
黄酒
、
白糖
、
蛋白
、
盐
、
豆腐皮
、
香油
综合评分
8.3
罗夏_Rorcshach
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