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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
钢琴师的杂拌儿生活做的4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
钢琴师的杂拌儿生活
做过
4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
感谢博主的耐心解答,第一次做,不能说十分成功,但个人还是很满意了。用的普通全麦面粉,没有割刀,用的美工刀,实在还是不太会。就烤了博主1/6的配量,少烤了4分钟,也不知道是不是合适。有信心再尝试了🤗
iPhone 拍摄
于 2022-11-23 17:52:11
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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
高筋粉,70%
、
低筋粉,30%
、
水,75%
、
盐,1.8%
、
低糖干酵母,0.3%
综合评分
8.7
Addict2
3 赞
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