做了一半的量，200克高粉，50克低粉，7个65克面团。冰箱冷藏松弛30分钟，整形后32度发酵30分钟（有点发太大了），上下火220度（实际温度200度）烤箱中下层18分钟，10分钟时盖锡纸。
iPhone 拍摄于
2022-11-23 20:08:04
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