松下面包机pm1000打卡4-波兰种红糖红枣吐司

原方子中种法by一只气鼓鼓的河豚

🍑波兰种：
高粉50（本次金山日式吐司粉）
水50
干酵母1

🍐主面团
高粉200（本次山茶花）
蛋1个（原方全蛋液15g）
水90（在1个蛋多出的部分做减法）
椰子粉15g（原方15g脱脂奶粉）
红糖50g
盐5g
玉米油23.3g（原方无盐黄油25g）
干酵母2g（冬天3g）

🌸面包机投料盒：切碎枣63g（不要太多会影响发酵）or葡萄干功能选择有声音提醒自己丟

🍞烤色：淡
程序2:软面包模式（4h20min）


🍞口感：高糖甜面包了。
（比前天咖啡好吃太多，雀巢醇品速溶咖啡不ok。也许换成越南咖啡不错）
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