【干货帖｜戚风蛋糕失败原因汇总｜配方换算｜材料选择图片】美之源源

老师，为啥我做的回回都是里面湿，还会塌？古早是，没用过油纸，这次的抖臀看人家教程用了油纸，不过结果还是一样，内湿，塌方。蛋白打发也是凭感觉的。不过自认为也是好了啊。。。还有其他原因么？时间也够都。就是里面好湿。出炉都立不起来了。

Android 拍摄于 2022-11-24 21:19:05

6⃣️寸配方：❤️、鸡蛋（60-65克）、低筋面粉、玉米淀粉｜低粉也可、细砂糖、牛奶｜奶粉+水也可、玉米油、盐、柠檬汁、烘烤时间温度：、8⃣️寸配方：❤️、鸡蛋（60克左右）、玉米淀粉｜低粉也可、低筋面粉、细砂糖、牛奶｜清水也可、玉米油、盐、柠檬汁

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