普通铁锅煎牛排，根据小红书上的做法(参考了好几个菜谱和多次实践的成果)
材料: 2cm厚的牛排，黑胡椒和海盐，新鲜迷迭香，小块动物黄油，大蒜几瓣，精炼橄榄油
1: 牛排用黑胡椒海盐碎，橄榄油涂抹均匀
2: 铁锅烧热，多烧几分钟，手在铁锅上面能感觉到很热
3: 保持大火，倒油，用夹子夹好牛排放锅里，正面45秒，反面45秒，转最小火，放黄油，大蒜瓣(习惯切开)，迷迭香，牛排放香料里继续小火，两面反复煎一分钟，家用铁锅淋油容易被锅边烫伤
4: 用夹子把牛排放干净菜板上，用一个深一点的大碗把牛排盖住，等150秒，时间到！用刀切成小条，装盘，再撒一点黑胡椒和海盐，就可以吃啦！

喜欢熟一点的两面煎50秒，家用铁锅很薄，一定要多烧一会儿 #牛排#  #牛排🥩牛排#