天气凉了 怕发不好发了两个多小时发到10分满才烤 用的是烤箱自带的空气烤模式160℃ 30分钟 没有预热烤箱 烤出来面包体柔软 虽然发到10分满 但面包体无酸味 奶香 甜味 整形比较粗糙 没有作者完美 对了 发酵也是放烤箱里 用的是烤箱自带的发酵模式36℃ 刚开始发了一个小时看只发了5分 怕后面烤的时候长不高 就有增加了一个小时 本人刚开始尝试吐司的时候屡屡失败 不是好几次天冷发不起来 要么就是长不高 温度真的很重要 #早餐•2022年11月25日#
Android 拍摄于
2022-11-25 10:39:10
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