就喜欢做
做过 堂妈教你做章鱼小丸子
记录一下：原方二倍减少水量正好一锅，生抽10g，水170g-180g（根据粉的吸水性调整），低粉200g，鸡蛋2个，泡打粉三克（可不加）
Android 拍摄于
2022-11-25 11:31:58
面糊原料：低筋面粉100g，鸡蛋一个，纯净水200ml，泡打粉1/4小匙，生抽5克 馅心材料：章鱼、卷心菜 、如果用章鱼烧粉，就是100g章鱼烧粉、260ml清水、鸡蛋4个、调味料：照烧酱（酱油、白糖、水淀粉、朗姆酒调制），沙拉酱、木鱼花、芥末酱、各适量
综合评分 8.1
登录查看全部回应
