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面包
广式酥皮面包
姜糖kokoga做的广式酥皮面包
姜糖kokoga
做过
广式酥皮面包
#午餐•2022年11月25日#
第二次做，依然配方酥皮部分太干成不了团，为了成团加了不少炼乳，因为干，最后出来酥皮比较硬。看来酥皮要换配方。坯部分倒是可以的
iPhone 拍摄
于 2022-11-25 13:58:16
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广式酥皮面包
高筋面粉
、
砂糖
、
黄油
、
牛奶
、
鸡蛋
、
酵母
、
酥皮面：
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
猪油或调和油
、
奶粉
、
蛋黄
、
小苏打粉
、
练奶少许
综合评分
6.5
苏姑娘_xp0m
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