拼凑烘焙
分享作品 2022年11月25日
菠萝包作为街坊最爱的面包之一，口感多样，特色十足。
这款流心黑巧菠萝包是在传统菠萝包的原基础上进行了口味的优化与改良。
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它有三个明显的特点，酥到掉渣的外皮、软绵拉丝的组织和浓郁润滑的黑巧流心馅料。
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这一定就是一款实体爆品 ᜊ•ᴗ•ᜊ
这次课程会详细讲解流心黑巧的制作，与面包打面的全过程以及出膜状态的讲解，并且同时展示有模具与没有模具如何包裹馅料的方法。
在烘烤阶段也会提供平炉与风炉的烘烤温度与时间。
教程～
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000012575/?from_userid=108404742
这款流心黑巧菠萝包是在传统菠萝包的原基础上进行了口味的优化与改良。
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它有三个明显的特点，酥到掉渣的外皮、软绵拉丝的组织和浓郁润滑的黑巧流心馅料。
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这一定就是一款实体爆品 ᜊ•ᴗ•ᜊ
这次课程会详细讲解流心黑巧的制作，与面包打面的全过程以及出膜状态的讲解，并且同时展示有模具与没有模具如何包裹馅料的方法。
在烘烤阶段也会提供平炉与风炉的烘烤温度与时间。
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iPhone 拍摄于
2022-11-25 17:07:47
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