下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
大默酱做的猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
大默酱
做过
猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
350g高粉
100g老面
5g酵母
1个全蛋
10g奶粉
8g糖
6g盐
20g黄油
220g水
做了6个麦芬,边角料做了一个迷你板烧皮皮和一个迷你蘑菇云吐司
面团有点过湿,下次水量可以小一点
Android 拍摄
于 2022-11-25 23:51:01
赞
猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
高筋面粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
水
、
黄油
、
玉米面(表面)
、
猪里脊
、
葱姜末
、
现磨黑胡椒
、
鸡蛋
、
盐
、
生抽
综合评分
8.5
元气少女小糖糖
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
大默酱的厨房
3
关注
|
32
作品
关注
大默酱的其他作品
全部