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萌新小胡做的姜葱鸡
萌新小胡
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姜葱鸡
#姜葱鸡#
买了20块钱已斩块的鸡,估计是半只鸡,先下料酒焯水,洗干净后放几片姜和一捆葱煮三十分钟,目的是把鸡肉煮熟。准备好姜粒和葱头,下锅油炸,葱叶均匀铺在煮熟的鸡肉上,淋上热油,然后搅拌均匀。没有腌制过的鸡还是少了咸味,于是加了点盐再搅拌入味。菜谱推荐用盐焗鸡粉或者栀子黄给鸡上色,我嫌麻烦就没用。最后做出来的味道不错,舍友说和外面饭店的味道一样👍
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于 2022-11-26 04:03:13
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