吃货界的幸运儿
分享作品 2022年11月26日
250克面粉，适量水，40克糖，耐高糖酵母粉3克（新良牌子），揉至光滑，用时大概10分钟，然后擀面切小块，冰箱保鲜层发酵2.5小时，略带酸味，水开后放入馒头蒸，转中小火1000，12分钟出锅。
（这种发酵出来馒头组织会相对比较细腻，过夜发酵的话，估计要减酵母粉才行）
（这种发酵出来馒头组织会相对比较细腻，过夜发酵的话，估计要减酵母粉才行）
Android 拍摄于
2022-11-26 23:11:35
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