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蛋糕
巴斯克
十三里做的巴斯克
十三里
做过
巴斯克
感谢感谢，第一次做，大成功！
容错率很高的方子，没有均质机所以手动把加糖前的奶糊手动过筛了一次，让它尽量细腻 没小硬块；其次是打发的奶糊很浓稠，并不像教程里那么稀，估计是我的奶油奶酪才从冰箱拿出来就用了导致的。
因为太稠怕烤干了裂开，我在外围烤盘里加了点水，长帝CRTF32K，温度200没有明显膨胀起来，加热到210刚好，膨胀了也上色了。
总的来说非常成功！也很好吃！再次感谢~
iPhone 拍摄
于 2022-11-27 11:03:25
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巴斯克
奶油奶酪
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
砂糖
、
低筋粉
综合评分
8.7
美阳阳小姐姐
5 赞
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