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50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!
小小菇凉青争做的50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!
小小菇凉青争
做过
50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!
格兰仕,上150,下170,26分钟,没有放淡奶油,很nice ,感谢博主的配方
iPhone 拍摄
于 2022-11-27 11:43:28
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50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!
中种:
、
高筋粉
、
鲜酵母
、
糖
、
蛋白
、
牛奶
、
淡奶油
、
主面团:
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
鲜酵母
、
奶粉
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
黄油
综合评分
8.4
做面包的Even
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