#味事达冷泡汁# #味事达# 味事达绍兴花雕梅子酒冷泡汁也太方便了吧!花雕酒酒味浓郁醇香,拿来冷泡海鲜真的绝绝子,重点是后面配了做法,做饭小白都会做!
准备材料:新鲜基围虾300克、味事达绍兴花雕梅子酒冷泡汁1包、姜片2片、凉白开1L
1⃣️鲜虾洗净,起锅烧水,放入姜片,水煮开后放入基围虾煮2分钟
2⃣️捞出煮熟的基围虾迅速用自来水(或凉白开)使其快速冷却,这样确保口感Q弹,冷却后去虾壳虾肠;凉白开不够的情况下可以用自来水冷却,但是去壳之后一定要用凉白开或矿泉水清洗一遍,过滤生水
3⃣️接着准备一个大碗,放入适量味事达绍兴花雕梅子酒、适量凉白开,盖章保鲜膜,冷泡1-2小时即可
4⃣️因为广东天气比较凉了,所以就没有放冰箱,如果天气热的话放在冷藏即可