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汉堡胚（中种法）
浅唱依月做的汉堡胚（中种法）
浅唱依月
做过
汉堡胚（中种法）
今天做了牛肉🍔和鸡肉汉堡，味道非常好，这面团水量非常大，200面粉有80的奶油85的水后面还加了一个蛋白。
Android 拍摄
于 2022-11-28 13:02:12
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汉堡胚（中种法）
中种：
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团：
、
低粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白
、
黄油
综合评分
8.5
缘来如风
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